Tündérmajor

Tartalomhoz ugrás

Főmenü:


Üdvözöljük a Tündérmajorban:

 



Kulcsár András
és
Szalóki Zsuzsa

A Tündérmajor a biogazdaságunk, amely a Zselic lankái közt megbúvó kis ökofaluban, Gyűrűfűn található. Kecskét, baromfit tartunk, kecskeje dolgozunk fel. Termékeink: kecsketej, kecskesajt, kecsketúró, kecskejoghurt, tojás. Gazdaságunk előre egyeztetett időpontban látogatható. Sajtkészítő tanfolyamainkon az egyszerű házi sajtkészítés fortélyait sajátíthatják el.
Tündérmajorunkból rendszeresen különleges túrákat vezetünk.


A bemutatkozásból kiderül miért is jött létre a gazdaságunk. Az életutunk renhagyó. Értelmiségiből nőttük ki magunkat paraszttá, és örülünk, hogy a vágyainkat követtük és egy percig sem gondoltuk, hogy megvalósíthatatlan. Olvass tovább >>>

25 éve foglalkozunk kecsketartással. Sok szakirodalmat elolvastunk, és még több saját tapasztalatot szereztünk. Ma is úgy tartjuk, hogy a kecske különleges állat. A tartása sok bosszúsággal és sok örömmel is jár. Olvass tovább a kecsketartásról >>>

A kecskesajt készítését 25 éve még nehéz volt megtanulni. Sok utánajárással, kisérletezéssel, elrontott sajtokkal volt rögös az út. Szerencsére már régóta tudunk olyan sajtokat készíteni, amiért sok-sok elismerést kapunk. Olvass tovább a sajtkészítésről >>>

Oktatjuk is a kecskesajt készítését. Tanfolyamainkra várjuk az érdeklődőket, akik tudni szeretnék, hogyan készül a sajt, valamint, akik a család számára házilag szeretnének sajtot készíteni. De azok számára is hasznos lehet, akik kistermelőként értékesítenék ezt különleges sajtféleséget.   A tanfolyamokről itt olvashatsz >>>

Termékeinket Gyűrűfűn árusítjuk, és minden szombaton Budapesten az ökopiacon. Részletek >>>

Tündérmajor kiadó!
Kecskefarmunk
Gyűrűfűn 20 éve működik sikerrel, mi magunk közel 30 éve foglalkozunk kecsketartással, sajtkészítéssel. Lassacskán jól esne, ha valaki más folytatná, amit elkezdtünk. Az egyik ötletünk, hogy bérbe adnánk a farmot, sajtüzemet, árusító helyet egy olyan fiatal párnak, akik szívesen gazdálkodnának. A részletekről Tündérmajor kiadó! menüpntban olvashatsz.

A Tündérmajor nemcsak kecskefarm és sajtüzem, hanem különböző tanfolyamok (spiritúra, dob-tábor, egyéb táborok) helyszíne is. Ezekről itt olvashatsz részletesen.

Ha valaki úgy gondolja, a paraszti élet ma is csak robotolás éjjel-nappal, ki kell ábrándítsam. Jut idő hobbira, utazásra, kikapcsolódásra is. Zsuzsa pl. Indiában járt egy különleges elvonuláson. Olyan kalandokban volt része, amit még Indiában is kevés ember élt meg, európai pedig alig... Élményeit egy könyben írta meg, amely itt vásárolható.

Vissza a tartalomhoz | Vissza a főmenühöz