Tündérmajor

Tartalomhoz ugrás

Főmenü:


Üdvözöljük a Tündérmajorban:

 



Kulcsár András
és
Szalóki Zsuzsa

A Tündérmajor a biogazdaságunk, amely a Zselic lankái közt megbúvó kis ökofaluban, Gyűrűfűn található. Kecskét, juhot, baromfit tartunk, kecske- és juhtejet dolgozunk fel. Termékeink: kecsketej, kecskesajt, kecsketúró, kecskejoghurt, juhsajt, juhtúró, tojás. Gazdaságunk előre egyeztetett időpontban látogatható. Sajtkészítő tanfolyamainkon az egyszerű házi sajtkészítés fortélyait sajátíthatják el.
Tündérmajorunkból rendszeresen különleges túrákat vezetünk.


A bemutatkozásból kiderül miért is jött létre a gazdaságunk. Az életutunk renhagyó. Értelmiségiből nőttük ki magunkat paraszttá, és örülünk, hogy a vágyainkat követtük és egy percig sem gondoltuk, hogy megvalósíthatatlan. Olvass tovább >>>

25 éve foglalkozunk kecsketartással. Sok szakirodalmat elolvastunk, és még több saját tapasztalatot szereztünk. Ma is úgy tartjuk, hogy a kecske különleges állat. A tartása sok bosszúsággal és sok örömmel is jár. Olvass tovább a kecsketartásról >>>

A kecskesajt készítését 25 éve még nehéz volt megtanulni. Sok utánajárással, kisérletezéssel, elrontott sajtokkal volt rögös az út. Szerencsére már régóta tudunk olyan sajtokat készíteni, amiért sok-sok elismerést kapunk. Olvass tovább a sajtkészítésről >>>

Ma már oktatjuk is a kecskesajt készítését. Tanfolyamainkra egyeránt várunk olyan érdeklődőket, akik csak tudni szeretnék, hogyan készül a sajt, valamint azokat, akik a család számára házilag szeretnének sajtot készíteni. De azok számára is hasznos lehet, akik kistermelőként értékesítenék ezt különleges sajtféleséget.   A tanfolyamokről itt olvashatsz >>>

Termékeinket háztól árusítjuk itt Gyűrűfűn, és minden szombaton Budapesten az ökopiacon. Részletek >>>

 
 
 
Vissza a tartalomhoz | Vissza a főmenühöz